25 juillet 2015

La croix et la bannière pour trouver un litre de lait frais à la campagne

« Bonjour, je voudrais un litre de lait frais » demande le client dans une petite supérette d’une bourgade du Cantal, au cœur de l’Auvergne, entourée d’élevages de vache salers. Tête médusée de la patronne du magasin Huit à huit, filiale de Carrefour : « Mais cela fait belle lurette que nous n’en vendons plus, les gens veulent du lait UHT (longue conservation sans froid) maintenant ». La scène est représentative de la situation du marché du lait et des mœurs alimentaires d’une population qui, même en... [Lire la suite]
Posté par ZeCagouille à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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